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다가올 크리스마스. 특별한 요리를 위한 마법의 와인소금
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창작자 소개
강원애초
아이디어스 작가
마지막 로그인
2023.03.21
가족의 건강을 위해 몸에 좋은 발효식품을 연구하며 만든 지 10여 년.
2022 대한민국 국제요리&제과 경연대회 전통부&발효식초 부문 대상 수상.
산 좋고 물 좋은 강원도 원주의 치악산 자락, 항아리에서 발효하는 전통방식으로
지역에서 생산되는 제철 농산물을 활용하여 술과 식초를 비롯한 발효식품을 만들고 있습니다.
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