따뜻한 연말, 와인 그리고 '수제 스모크드 오이스터'

바닷가 청년들이 만든 서울 연희동의 작은 해산물 훈제 공방.
정성이 담긴 음식의 따스함을 고스란히 전해드리기 위해, 오늘도 공방에선 산지의 싱싱한 수산물을 손수 꼼꼼히 손질하고, 훈연실의 불이 꺼지지 않도록 긴 시간 불 앞을 지키고 있습니다.