제주 수제버거 창업 이야기 <제주에서 내 식당 창업하기>

글 진태민 / 디렉팅 주식회사 요술콩
어느 날 갑자기 제주섬에 표류했다가 제주섬의 매력에 폭 빠져버린 여수 청년. 빵과 야채, 고기가 하나하나 존재감을 나타내야 완성되는 햄버거야 말로 종합예술이라고 믿으며, 좋은 맛을 더 많은 사람이 느낀다면 더없이 좋은 일이라고 생각한다. 많은 사람이 정말 맛있는 햄버거를 경험하고 행복하길 바라며 수제버거 식당을 창업하는 과정에서 겪은 이야기를 기록한 일기가 요술콩을 만나 책이 되었다.