고사리는 제사 음식으로밖에 먹어보지 못한 사람으로서 떡볶이는 상상도 하지 못했어요. 궁중떡볶이도 안 좋아하는 사람이지만 비건인데다 떡이 아주 맛있다고 해서 궁금증에 시도해보았습니다.
말 그대로 떡이 아주 일품이에요! 이 정도로 쫄깃하다면 특허 받을 만하다는 것을 깨달았습니다... ദ്ദി( ◠‿◠ ) 그리고 소스가 예상 외로 진짜 맛있어요. 소스 싹싹 긁어 먹었습니다. 고소함과 매콤함의 환상적인 조화! 거기에 씹히는 고사리는 별미예요. 걸쭉하게 소스를 만들려면 3분보다는 훨씬 끓이긴 했고, 두 번 끓였을 때의 소스가 최고로 맛있었어요 ㅋㅋ
맵찔이어서 꽈리고추는 절반만 넣어도 충분하더라고요. (씹어드실 때 조심하세요... 매콤매콤) 토마토는 정식으로 들어갔으면 좋겠어요! 맛이 더욱 깊고 풍성해지고 맛있게 달아져서 기뻤습니다.
소스의 양은 2인분에 걸맞았지만 떡은 더욱 풍성하게 들어갔으면 좋겠습니다. 정 아쉬우면 다른 걸 비벼 먹어도 되지만 특허 떡이 너무 맛있기에 부탁드립니다... 👍 개인적으로는 오일파스타보다 걸쭉떡볶이 소스가 더 맛있어요. ㅎㅎ 정식 출시되는 날만을 기다립니다.