푸딩, 어디까지 먹어봤니? 12년차 파티시에의 푸딩 시리즈

14일 저녁 후식으로 먹어봤어요 저희 가족이랑..ㅎㅎ 후기가 너무 직설적이고 좀 엉뚱할 수 있어요 1. 스마일쿠키 나: 풍미있는 버터를 썼구나... 식감 포슬포슬하고 좋다 초코맛은 거의 느껴지지도 않고 밑에는 달고나같은데? 언니: 뭐야 이건.. 엄마: 오 이거 맛있다 괜찮다! 2. 핑크죽 나: 맛있는데 오묘하게 달고 느끼하다.. 딸기맛이 듬뿍 느껴짐 결국 우유랑 스까묵음 데헷(작가님 죄송) 엄마: 우유랑 먹으니 딸기라떼같다! 3. 애플파이 나: 딱 한 입 먹자마자 케챱파이같은 느낌? 구스베리가 이런 맛이라니... 난 케찹 좋아하니 상관없음(?) 사과 맛있다 홍옥은 역시 다르다 언니: 으.... 뭐야 토마토 넣었어? 엄마: 파이 껍질 빼고 먹으니 맛있네 (시나몬 싫어하심) 4. 달치즈와 크래커 나: 크림치즈는 늘 옳고 크래커는 마지막에 톡쏘는 후추가 매력적인걸... 하지만 그렇게 바삭거리지는 않다 목맥힘 언니: 참크래커 가져와 엄마: 참크래커 가져와 앞으로 이런거 사지 마라 3만원이라고 구라쳤는데 그마저도 비싸다고 생각하시네요 5만원 넘긴 하지만 저는 저를 위한 선물이고 한번쯤 정말 먹고싶었던 디저트라서 뜻깊은 경험이었습니다 작가님 정말 친절하시고 창의적인 거 같아요 너무 솔직한 후기여서 상처 받으시진 않겠죠? 쓰다보니 죄책감이...

박스를 열기 전부터 설렜는데 열어보니 참으로 귀엽고 맛있어보이는 디저트들이...🫶 한번에 다 먹기엔 아쉬울 것 같아 차례차례 먹어본 뒤에야 후기를 남깁니다! 달치즈크래커는 애니를 보고 가진 환상으로 굉장히 기대한 디저트였어요! 심지어 달콤달치즈 짭짤달치즈 두가지 버전을 맛볼 수 있어서 참 좋았습니다! 달콤달치즈는 제가 생각했던 바로 그 맛이었고 짭짤달치즈는 짭짤해서 후추와도 더 잘 어울리는 맛이었어요 애니처럼 치즈를 크게 잘라서 올려먹어도 보고.. 부드러운 상태로 먹어보니 크래커에도 더 잘 발리고 단짠단짠 번갈아가며 먹으니 마구 먹게되는 맛..🥹 다음은 윤기 도는 스마일쿠키!! 1탄 쿠키를 같이 구매하길 정말 잘했네요... 비교하며 먹는 맛이 있어요😚 1탄 쿠키는 버터의 풍미라고 해야할까요 잘 구워진 듯한 그런 맛이 느껴지고 뒷면의 달고나 같은 코팅면이 같이 빠작빠작 씹히는 식감이 참 좋았습니다! 2탄 쿠키는 확실히 부드럽게 부서지고 뒷면의 코팅면과 식감의 대비도 다른 매력으로 좋았어요 ㅎㅎ 핑크죽은 맛은 진하고 맛있는 딸기요거트 느낌이더라구요! 차갑게 뒀다 먹으니 약간 푸딩같이 느껴지기도하고 맛있었습니다🥰 그리고 비밀재료가 무얼지 궁금해졌던 타르트!! 음미해보려 한조각을 잘라 먹어봤는데요 새콤달콤한 필링의 향과 맛이 너무 좋았습니다! 그런데 잘린 단면을 보고있자니 잘게 보이는 씨 같은 게 무화과잼을 먹을 때 본 듯한 느낌이 들더라구요 무화과가 비밀재료로 필링의 한자리를 잘 메워준 게 아닐까 싶습니다! 또 씹히는 맛이 좋더라니 백설공주파이답게 사과가 왜 중요하게 작용하는지 알 수 있었습니다 정말정말 맛있었어요....ㅜ.ㅜ 어릴적 환상을 맛과 비주얼을 놓치지 않고 해석하고 실현시켜주셔서 감사드립니다 정말 행복한 추억을 곱씹은 기분이 들어요! 한 디저트를 다른 버전으로 보여주시는 것에서도 작가님의 열정이 느껴지구요 먹는사람으로 하여금 더 풍부하게 맛을 즐길 수 있어 행복했습니다 너무도 사랑하게되는 프로젝트예요 앞으로도 쭉 응원하겠습니다!!!

하루에 디저트 하나씩 먹으면서 내일은 어떤 맛일까 설레어하며 기다렸습니다. 딸기향 가득했던 타르트는 홍차랑 너무나 어울렸고(딸기소스가 신의 한 수!), 월레스와 그로밋을 보고 너무너무 궁금해 했던 달치즈는 기대만큼 맛있어서 듬뿍듬뿍 크래커에 발라 먹었습니다. 크래커 자체도 맛있어서 남은 건 그릭 요거트를 발라 먹었는게 그마저도 맛있었어요. 텔레토비 쿠키 바닥의 바삭한 카라멜 맛은 아직도 생각이 납니다. 크기가 커서 반은 남겨뒀다 나중에 먹을까 했지만 결국 한 번에... 우유랑 잘 어울렸어요. 푸딩은 어찌나 탱글탱글하던지 괜히 짱구가 떠올랐습니다. 푸딩을 제일 마지막에 먹었더니 카라멜 소스가 얼어 붙어서 따뜻한 물에 넣었다 뺐다 애썼네요... 다음엔 푸딩 류부터 먼저 먹겠다고 다짐하며! 다음 펀딩도 신청해 놨으니까 즐거운 마음으로 기다리겠습니다.

포르포르님 이전 프로젝트 후원하고 너무 만족해서 다음 프로젝트 기다렸다가 후원한건데 정말 만족스럽네요! 슈톨렌이란건 원래부터 알고있었고 언젠가 먹어보고 싶다고 생각하다가 직접 먹는건 이번이 처음인데 이렇게 상큼하고 달달한데 씁쓸한 이 맛이 얼마나 취향 저격인지! 너무 맛있었어요!! 글로기도 시나몬이랑 베리향기가 풍부하게 나는데 탄산수랑 섞어서 슈톨렌에 곁들여먹으니 풍성한 향기와 맛으로 아주 만족스러웠어요! 같이 보내주신 룸 스프레이도 분위기내며 맛있는 디저트를 먹으니 정말 기분 좋게 디저트 즐겼습니다! 아직 당밀타르트랑 버터맥주는 먹지 못했고 이번 주말에 가족들이랑 먹으려는데 정말 기대되요!! ㅎㅎㅎ 포르포르의 디저트 너무 맛있는데 항상 신박하고 맛있는 디저트 제작해주셔서 감사해요! 이번 후원도 아주 만족했습니다!